Chrome浏览器插件的安全性与防护设置技巧包括：使用官方或可信的插件来源，定期更新插件以修复安全漏洞，谨慎安装未知来源的插件，避免在不安全的网站上安装插件，关闭不必要的插件，使用沙箱技术隔离插件，保持系统和插件的最新版本，以及定期备份数据。这些措施有助于提高浏览器的安全性和防护能力。